Feltöltve 2019-01-26
1302
Hozzávalók:
- 1 kg padlizsán
- 1/2 fej vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1-2 evőkanál szárított vagy friss petrezselyemlevél
- 1 dl olívaolaj
- törött bors
- só
A padlizsánt 220 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük. Tálba rakva, fedővel lefedve kihűtjük. Lehúzzuk a héját, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépben vagy késes aprítóban krémesítjük. Azonnal fogyasztható.