Palacsinta

...mert palacsinta mindenkinek jár! Jöjjön diéta,rossz idő, lisztérzékenység, cukorbetegség, paleolit-mánia, vagy csak szénhidrátmentes fogyókúra....palacsinta mindenkinek jár! Például egy ilyen...

Hozzávalók:

• 3 db tojásfehérje
• 40 gramm vaníliás fehérjepor
• kb. 2 dl víz
• pici olaj a serpenyő kikenéséhez
• kevés útifű maghéj

A tojásfehérjéket picit felverjük, majd hozzákeverjük a fehérje port és a vizet, majd az útifű maghéjat. Alacsony lángon süssük! Itt is várjuk meg, míg a széle megsül, és fakanállal könnyen alányúlva át tudjuk fordítani. Ne feledjük, a türelmetlenség félbetépett palacsintákat eredményez!
A töltelék diéta és ízlés függő.