A világ egyik legegyszerűbb desszertje!
A darabolt banánt, de lehet bármilyen más gyümölcs is (pl.: alma, eper) olvasztott étcsokiba mártjuk, megforgatjuk pirított mandulában vagy kókuszreszelékben, és jól lehűtjük.
Először is, fogunk három banánt – ebben az esetben nem jó a túlérett! A banánokat félbe vágjuk, de az a tapasztalatom, hogy ha 2 cm-es karikákra vágjuk, akkor lesz a legfinomabb.
Egy kis tálba teszünk 10 dkg étcsokit (én 85%-osat használtam), öntünk rá 2 evőkanál olajat vagy kókuszzsírt - ki mit használ, majd mikróban 1 perc alatt megolvasztjuk. Lehet gőz fölött is, akkor nem porcelán tálkában, hanem valami fém edényben, ami elfér a forrásban levő vizet tartalmazó edény felett.
Ha megolvasztottuk a csokit, már csak a kókuszreszeléket és a pirított mandulát kell előkészíteni, és indulhat a mutatvány:
- Csokiba márt!
- Kókuszreszelékbe, pirított mandulába tesz és megforgat!
- Fagyasztóban 20 perc alatt lehűt!