Feltöltve 2019-07-31
2260
Hozzávalók:
- 100 gr. barna rizsliszt
- 50 gr. kölesliszt
- 50 gr. hajdinaliszt
- 30 gr. gluténmentes zabpehely
- 25 gr. útifű maghéj
- 6 gr. sütőpor
- 6 gr. parajdi só
- 2 ek. kókuszzsír
- kb. 450 ml víz (annyit önts hozzá, amennyit felvesz)
- ízlés szerint fűszerek (pl.: köménymag, kapor, kurkuma, stb.), tetejére esetleg szezámmag vagy tökmag
- tojás (tetejét megkenni)
Elkészítés:
Nem kell pihentetni! Az összes hozzávalót keverd össze egy tálba (kivéve a tojást). Készíts kisebb gombócokat. Ne kenyérnek süsd, mert akkor nyers marad a közepe! Több kisebb gombócot formálj belőle. Tepsibe, sütőpapírra helyezd el őket és kend be a tetejüket a felvert tojással.
Légkeveréses sütőben 180 fokra előmelegítve kb. 35-40 percig süsd. Érdemes tűpróbával megbizonyosodni, hogy a közepe tényleg megsült.
A massza ideális pizzatészta készítéséhez is!