Feltöltve 2019-08-19
2478
Hozzávalók:
- nyers cukkini (fejenként legalább 500 grammal számolj)
- kókuszzsír
- ízlés szerint fokhagyma (én rengeteget teszek bele, mert imádom)
- csirkemell kockára vágva / rák
- ízlés szerint grana padano / parmezán sajt
Elkészítés:
A megmosott cukkinit zöldség spirálozóval spagetti formára készítjük el.
Kb. egy evőkanálnyi kókuszzsíron lepirítjuk a fokhagymát, majd a serpenyőbe tesszük a kockára vágott csirkemellett vagy rákot. Miután lepirítottuk a húst, hozzáadjuk az előre elkészített cukkinit. Hő hatására a cukkini elveszíti nyers ízét, de gyors mozdulatokkal forgasd át a zöldséget a serpenyőben, különben szétmállik. Ilyenkor tilos sózni! Közvetlen evés előtt sózd meg, különben levet enged a serpenyőben és összeesik. Tálalás után hintsd meg grana padano vagy parmezán sajttal!